محمرة بالكشك
بصلة مبروشة بنقليها بزيت زيتون حتى تزهر بنضيف خمس حبات بندورة مستوية مبروشة ملعقة دبس فليفلة حلوة أو حارة حسب الرغبة ملح وفلفل و بابريكا وبهارات مشكلة بنقلبهم عالغاز حتى يتعقد (تنشف الماء الموجودة بالخليط بنطفي وبنضيف ملعقتين طعام كشك أو أكثر حسب الرغبة وبنضيف سمسم وحبة بركة (الحبة السوداء )وبنضيف مكسرات حسب الرغبة وبنكون مجهزين العجينة وبنرق العجين بالشوبك وبنمد الخليط عالعجين وبنشويها بالفرن أو عالصاج
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق