بتقلي بصل شرائح مع علبة فطر مع رشة ملح وفلفل بشوية زيت ليستوا
بتقيميهم وبنفس الطنجرة بتحطي قطع اللحمة أو شرحات اللحمة وبتحطي ملح وفلفل وبابريكا وتوم بودرة وبصل بودرة وبهارات مشكلة وبتقليهم على نار عالية ليصير لونهم بني وتبدأ تنزل مرقتهم
بضيفي ملعقتين كبار خردل وملعقتين ورشستر صوص
وملعقتين صويا صوص
وقلبيهم وبتحطي علبة صغيرة كريمة طبخ وبس وطي النار وغطي الطنجرة وخليهم لمدة ساعه
وآخر خمس دقائق نضيف الفطر والبصل المطبوخ سابقا عليهم
بيتقدم جنبها رز ابيض سادة
وممكن خضار سوتيه جزر وبطاطا أو كوسا
وممكن ماش بوتيتو حسب الرغبة
وألف صحة وهنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق