أقراص كبة مثل الكبة المقلية تماما ونفس الحشوة ( لحمة وبصلة مقلية )
تسلق أقراص الكبة في ماء وملح لمدة 5-7 دقائق حتى تنضج
تنزع من الماء وتوضع في جاط بايركس
يترك حتى يبرد
يصب عليه لبن زبادي مضاف له ملح محرك جيدا
يصب على الكبة ويرش بزيت الزيتون وحبات الجوز ويزين بالبقدونس
ملاحظة : يمكن طبخ أقراص الكبة على البخار حتى تنضج
وترص ... وتغطى باللبن
ألف صحة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق