الفطيرة التركية🇹🇷
العجينة:
٢كوب طحين
ملعقتين صغار سكر
ملعقتين صغار ملح
ملعقتين صغار خميرة
كوب حليب سائل دافي
👈🏼 نعجن العجينة و نتركها ترتاح
الحشوة:
نقلي بالزيت بصلة مفرومة ناعم مع سنين ثوم و ثلث كيلو لحمة ناعمة حتى تستوي
نضيف حبتين بندورة و حبة فليفلة مفرومين ناعم + كوب ذرة+ ثلاثة ارباع ملعقة صغيرة ملح و ربع فلفل و ربع بهارات
و نتركها تغلي على نار هادئة حتى تتعقد و تتنشف
بصينية الفرن المدورة:
افردي نصف العجينة
ضعي الحشوة
ابشري جبنة شدر و موزاريلا
افردي باقي العجينة و حاولي غلق الاطراف على بعض
ابشري فوق العجينة جبنة موزاريلا و شدر
و رشي حبة البركة
على فرن حامي ١٨٠ لمدة ربع ساعة ثم يحمر الوجه
و صحتيين😋😋
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق