صحن دجاج فيليه مع بصلتين مع بقدونس وسن ثوم
مع دبس رمان ودبس فليفلة حده (اذا في دبس فليفلة شغل بيت وممكن بدالها قرن فليفلة حده) مع ملح وبهارات وشوية زيت زيتون بتخلطيهم بفرامة البصل كلهم
بعدين ادهني الصينية بزيت زيتون وافردي الدجاج فيها وحطيها بالفرن (انا فرني كهربا بشغله من فوق وتحت وبحط الصينية تحت)
انا وزوجي بنحبها تكون طبقة رقيقة وكل واحد ع زوقه
بس تقرب تستوي بطالعها وبحط عليها شرائح بندورة رفيعة مقشرة
ويقدم معها لبن بطحينة وملح وليمون
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق