ستروغانوف لحم
بصلة صغيرة
نصف كيلو لحمة شرحات بتقطعيها شرائح طولية
قلي البصل بزيت الزيتون واللحمة وبتضيفيلها ملعقة خل واتركيها لتستوي تماما
بتضيفيلها مقدار كوب فطر وقلبيها
بوعاء منفصل
2ونصف كوب حليب
2 ملعقة كبيرة كاتشب
2 ملعقة كبيرة صلصة باربيكيو
1 ملعقودة صغيرة خردل
2 ملعقة كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرة صويا سوس
1 ملعقة صغيرة ملح
ونصف ملعقة فلفل
اخلطي المقادير جيدا وحطيها فوق اللحمة
اتركيها تغلي كم غلوة وصحة وهنا
ملاحظة: خليك دقيقة بالمقادير
هي الأكلة بالذات اذا قدرت تقدير بتخرب النكهة تماما لأن فيها شي حامض وشي حلو
وصحتين
طريقة ثانية
قليت اللحم بعدين قليت الفطر و توم وبصل وكلن بعدين بطنجرة الضغط شوي عالنار وعملت بشاميل 3ملاعق زبدة وقدن طحين و اخدت بدل الحليب من مرقه اللحمه شي كاسه و بعدين حطيتا فوق الخليط كلو و تركتا وتقعد سوى والبهارات ملح وفلفل و بهارات مشكله وفلفل ابيض كتير طلعت طيبه و جنبا رز 😍
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق