طاجن دجاج تركي ..
- 500 جرام صدور دجاج
- 4 إلى 5 حبات بندورة
- 1فليفلة
- علبة صلصة طماطم
- ثوم مهروس
في الطنجرة نشوح الثوم بالزبدة ثم نضيف الدجاج بعد تقطيعه إلى مكعبات ويتبل بملح وفلفل وبهار وبابريكا وبعد النضوج نضيف صلصة الطماطما والخضراوات المقطعة ، وتترك على نار منخفضة حتى تتعقد ، ثم نضيف الجبنة و ندخلها الفرن حتى تذوب ويتحمر الوجه " أنا استخدمت مزاريلا مع قشقوان"
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق