 |
تبولة الخضار المشوية
٢ كوب بقدونس مفروم
١ كوب طماطم صغير
١/٢ كوب بصل صغير
٣/٢ كوب شرائح كوسا
٢ ملعقة أكل برغل منقوع
٢ ملعقة أكل زيت زيتون
٢ ملعقة أكل خل البلسمك
ملح, فلفل أسود
الصلصة:
١/٤ كوب عصير ليمون
٢ ملعقة أكل زيت زيتون
١ ملعقة أكل أوريفانو
ملح, فلفل أسود
يقطع الطماطم والبصل إلى أنصاف ثم يتبل مع الكوسا بالملح والفلفل الأسود ويضاف إليه ملعقتي أكل زيت زيتون.
تشوي الخضار في فرن ساخن لمدة ١٠ دقائق ثم يسكب عليه خل البلسمك.
تخلط مقادير الصلصة مع بعضها جيداً.
تخلط الخضار مع البقدونس والبرغل وتسكب عليها الصلصة وتخلط جيداً وتقدم.
انا استبدلت البرغل بالكينوا طلعت طيبة 👌🏼
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق