يخنة القرع
نقلي القرع
وبطاطا مكعبات
وقليل من الحمص المسلوق
اولا نغسل اللحم من الزفر
ثم نحمص بصله مع اللحم مع المطيبات
ونظيف الماء ونسلقها
بعد استواء اللحم
نظيف صلصلة بندورة ومعلقه دبس فليفلة حمرا
تتسبك المرقه
ثم نصيف كل المكونات ( القرع / البطاطا/الحمص) مع ثوم مفروم
مع ملح/ فلفل/ كمون
وبالاخر يمكن اضافة كزبرة حسب الرغبه
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق