نص كيلو صدور، قطعيه مكعبات او شرائح و اخلطيه مع بصلة صغيرة مفرومة ناعم، نص م.ص ملح، نص م.ص بهارات مشكلة، نص م.ص بودرة ثوم، ٣م.ك خل، ٣م.ك زيت نباتي، ٢م.ك لبن
خربطيهم و اتركيهم على جنب شي نص ساعة لبين ما نحضر البطاطا
قطعي بطاطا مكعبات وسط.. اكبر من تبع المفركة بشوي و اقليهم
بجاط البيركس:
طبقة بطاطا مقلية
طبقة مخلل مقطع مكعبات صغيرة
الدجاج منقلبه على نار حامية حتى يزهر و يستوي و نضيفه فوقهم
بزبدية اخلطي علبة قشطة، ٢م.ك مليانة جبنة كاسات، نص م.ص ملح، نص م.ص بودرة ثوم، و شوية حليب لحتى يصير قوامها صلصة
اذا بتحبو الحد ممكن تضيفي شوي
اخلطيهم ليتجانسو و صبيهم على الدجاج
بعدين جبنة مبشورة
و عالفرن شي ربع ساعة ليتسبكو و تذوب الجبنة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق