شقف الدجاج الكريمية
مكعبات دجاج شقف (٥٠٠ جم)
التتبيلة:
٣ ملعقة أكل قشطة
٢ ملعقة أكل كريمة طبخ
١ ملعقة أكل زيت زيتون
١ ملعقة أكل ثوم مهروس
٢ ملعقة أكل زنجبيل مهروس
١/٢ ملعقة شاي فلفل حار
١/٢ ملعقة شاي فلفل أسود
٢ ملعقة أكل نشا
١ ملعقة أكل كزبرة مفرومة
١ ملعقة شاي بابريكا
رشة ملح
تخلط مكونات التتبيلة مع بعضها جيداً حتى نحصل على خليط متجانس ثم يسكب على قطع الدجاج ويترك في الثلاجة لمدة ساعتان على الأقل.
يشوى الدجاج في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٢٠ دقيقة.
يلف بخبز التورتيلا ثم يوضع بالفرن حتى يتحمر الخبز.
يقدم ساخنا مع البطاطس المقلية.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق