يخنة الدجاج بالخضار على الطريقة السهلة، أو حتى صينية دجاج وخضار بالفرن. إليك وصفة سريعة وشهية:
⸻
🍲 يخنة دجاج بالخضار (سريعة على الطنجرة)
✅ المكونات:
• صدور دجاج فيليه (مقطعة مكعبات)
• بطاطا (مقطعة مكعبات)
• بصلة (مفرومة)
• ثوم (مفروم)
• بزاليا (مجمّدة أو طازجة)
• بندورة (مفرومة أو مبشورة)
• ملح، فلفل أسود، بهارات مشكلة، رشة قرفة أو كمون (اختياري)
• زيت زيتون أو زيت نباتي
🔪 الطريقة:
1. في طنجرة، حمّي شوية زيت، وقلّي البصل حتى يذبل.
2. أضيفي الثوم وقلّبي شوي.
3. ضيفي قطع الدجاج، وقلّبيها حتى يتغيّر لونها وتتحمّر شوي.
4. حطّي البهارات، قلّبي منيح.
5. أضيفي البطاطا، البازيلا، والبندورة.
6. صبّي شوية مي تغطّي المكونات، غطّي الطنجرة وخفّفي النار.
7. خليه يطبخ حوالي 20–25 دقيقة، أو حتى تستوي الخضار والدجاج.
8. تذوقي وعدّلي الملح حسب الرغبة.
🍽️ التقديم:
قدّميها مع رز أبيض، أو حتى مع خبز
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق