بتحطي دجاج
وبتقلي شوي ليزهر
ضيفي بصله وقلبيها منيح
بعدين بتضيفي الرز الطويل
وكبي فوقه البهارات المشكله الحب
(هيل-الخولجان-الكمون-ورق غار-قرنفل-قرفة عود )
وقلبيهم
والماءعيار ونص
وبقدر الضغط مع الدجاج
بعد الصفيرة اخفضي النار بين٢٠-٢٥دقيقة
(لحتى يبطل يطلع البخار )
وصحتين
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق