كرات البطاطس بالدجاج والكريمه
(الطريقه النوفيه)
نسلق البطاطا من ٦إلى ٨ حبات
نسلق الدجاج (حبه واحده)
نقطع الدجاج الي قطع
نقطع بصله الى شرحات نحمصها بالزيت الى ان تتحمر ثم نضيف الدجاج مع البهارات حتى تلتصق قليلا..
نقوم بهرس البطاطس مع البهارات (ملح_فلفل _فلفل احمر) مع الزيت والقليل من الحليب حتى تصبح عجينه لينه
نأخذ نصف الكميه تقريبا او اكثر بقليل
نضع بالصينيه طبقه من البطاطا نمدها(فرشه من البطاطس كطبقه اوليه
ثم نضع الدجاج والبصل
الكميه المتبقيه نضيف لها نكه مختلفه مثل كزبره يابسه اوريغانو او اي نكه حسب الرغبه
نقوم بوضع زيت على الأصابع وتدوير البطاطس على شكل كرات ونضعها فوق الدجاج نوزعها بشكل جميل ومتساوي
نحضر الصوص
بشمل (حليبطحينبيضه_ معلقه قشطه)مع القليل من الكريمه
او ممكن كريمة طبخ فقط مع جبنة سائله
واخيرا على الوجه جبنة موزريلا نحمصها من الأسفل والأعلى
وصحه وعافيه..
وصحه وعافيه..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق