بصحن كبير بحط برغل اسمر خشن مقدار كاسة كبيرة وبللو بمي شي بسيط وبحط عليه بصلة مقطعة وبندورتين ومعلقة صغيرة نعناع يابس ومعلقة صغيرة كمون ومعلقة ملح ومعلقتين كبار دبس فليفلة حااار ودبس رمان حامض مقدار فنجان ومنخلطن مع بعض ومنتركن
منبلش بفرم الخضار عبارة عن باقة بقدونس وشوي نعناع اخضر وخس وبصل اخضر ومنغسلن ومنتركن يصفو المي
منجي للبرغل منبلش نطحنو بمكنة الكبة اربع ادوار منطحنو هو والبصل والبندورة والبهارات الي عليه وبعدا منبلش منخلط البرغل المطحون مع الخضار المفرومة ومنزبط ملحو وحمضو بهاي الاثناء منكون فرمنا بصلة كبيرة وحطيناها مع زيت زيتون على النار ليصير لونها دهبي منحطها فوق البرغل والخضرة ومنحرك ليتجانسو مع بعض
والف صحة وهنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق