🌯شاورما عربي🌯
٥٠٠ غرام صدور دجاج
٣ملاعق طعام زبادي
ملعقة كبيرة خل
عصير ليمونة
ربع كوب زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح .كمون.بابريكا.بهار مشكل.زنجبيل بودرة.ثوم بودرة
بطاطا مقلية أعواد رفيعة
مخلل مقطع طولي
خبز صاج
🥣الصوص للساندويتش :
٣ملاعق كبيرة زبادي
ملعقتين كبيرة طحينة
ملعقتين كبيرة عصير ليمون
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقتين ماء
٣ فصوص ثوم
📍الطريقة :
-تقطع صدور الدجاج لشرائح طويلة ونحيفة ونتبلها وندخلها الثلاجة قبل بيوم أو على الأقل قبل ٤ ساعات من الطبخ.
-نسخن المقلاة على درجة حرارة عالية ونضع الدجاج مع خلطاه ونقلبه وندعه حتى يستوي تماما ويتحمر وينشف ماؤه
-نفرد خبز الصاج ونع عليه الصوص المعد مسبقا ثم نضع المخلل ثم البطاطس المقلية ثم الدجاج .. ممكن اضافة ماتحبون على ذوقكم
-ثم نلف الساندويتش جيدا ونضعها على السخانة حتى تتحمر من الجهتين ثم تقطع مربعات .. وألف صحة وعافية
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق