مجدرة برغل ( ميسون )

كاسة عدس اسمر مع اربع كاسات ماء مغلي منحطن ع النار بس يغلو مع بعض منحط فوقن كاسة برغل ابيض خشن ومعلقة ملح اول مايغلي منسكر طنجرة الضغط ومنحط الصافرة واول مايطلع صوت الصافرة بتهدي النار ع الاخر 
بتجيبي بصل بتقطعيه جوانح وبتقليه مع زيت زيتون كتيييييير حصرا زيت زيتون 
بتشيلي البصل وبكون الطبخة صرلا شي نص ساعة بطفي عليها وبتشيلي الصافرة ازا فك الضغط عنها وبتحطي عليها زيت الزيتون ولازم يكون حامي جدا وبتخلطيه ببعضو وبتقدميه وع وشو البصل المقلي ومعو سلطة الخضار ولبن بخيار ومخللات وصحة وهنا