شرحات عالعجين وشيش عالعجين
طريقة العجينة :
٢بيضة و٤كوب طحين وملعقة خميرة فورية نذوبهابكوب ماء فاتر وملعقتين سكر ٨ملاعق طعام زيت نباتي وكوب ماء فاتر او حسب الحاجة
اللحمة شرحات:
بدقيها من شان تصير رقيقة وبحط ملح وفلفل وبرق العجين وبصف اللحمة وبالنصف مثل مو واضح بالصورة بحط دهنة ناعمةوفوقهم شرائح بصل كمان بحط ملح وفلفل وشطة
طريقة الدجاج:
كمان شرحات وبتبلهم بالملح والفلفل الأبيض ودبس فليفلة وشطة وزنجبيل وهيل وقرفة وكاري والسبع بهارات وجوزة والطيب وكزبرة يابسة وزيت نباتي ودهنة وملعقتين خل وملعقتين لبن وفصين ثوم بتركهم ساعتين بالبراد وبعدين برق العجين وبحط الدجاج المتبل وبشويهم بالفرن
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق