معكرونة البشاميل والدجاج
نسلق المعكرونة (أنا اخترت السباكيتي )
في قدر نضع قطع دجاج صغيرة نقلبها بالزيت ونضيف عليها (ملح -فلفل-هيل ناعم- فليفلة حمراء يابسة ناعمة - بهارات ماجي - ثوم بودرة - قليل من الخل ) ونقلب إلى أن يستوي الدجاج ثم نضيف
بصل ناعم - فليفلة خضراء وممكن اضافة فليفلة ملونة ونقطع جميعهم قطع صغيرة - فطر
في وعاء صغير نضع ملعقتين طحين مع حليب سائل ونحركهم جيداً ثم نضيفهم على خليط الدجاج
ونحرك باستمرار إلى أن يغلي الحليب ثم نضيف (جبنة موزريلا - بارميزان - قشقوان -شيدر) ذرة وجزر مفروم ناعم
نضيف المعكرونة بالتدريج دون التوقف عن التحريك
نتركهم حوال 5 إلى 10 دقائق وبعدها نسكبهم في صحن التقديم
وألفين صحتين
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق