كل كاسة برغل ناعم بدا كاسة ونص مي مغليه .. بتحطو المي فوق البرغل وبتغطوه شغلة ساعة ليشرب المي منيح .. بعدين بتبرشوا بصل ناعم وبتحطوه فوق البرغل و بتحطوا معلقة ملح و بهار وبتخلطوا منيح وبتحطوا بالبراد شغلة ساعة .. بعدين بتحطوا كاسة طحين عالبرغل ونص كاسة زيت وبتدعكوا منيح منيح لتصير عجينة الكبة متماسكة وتتشكل معكن .. ملاحظة صغيرة يمكن ماتحتاجو كل كمية الزيت .. يعني حطوا ربع كاسة بالاول وزيدوا بعدين على حسب الحاجة .. واحشوها متل مابتحبوا ....
وصحة وهنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق