ستروجنوف الدجاج ( امان )

Strogonove chicken

🍗المقادير:

2صحن صدور دجاج

1علبة فطر

1ونصف ملعقة كبيرة مليانه رب بندورة

1ملعقة كبيرة ماسترد خل

علبة صغيرة كريمة طبخ

بصلة كبيرة مقطعة جوانح

بهارات الدجاج

🍗الطريقة :

-في زيت بالطنجرة نضع البصل الجوانح ونقلبه الى بداية استوائه.

-نضيف فوقه علبة الفطر إلى أن يستوي الفطر تماما.

-نضيف الدجاج مع البهارات ونقلبه إلى استواء الدجلج تماما يصبح أبيض. 

-نضيف صلصة البندورة والماسترد خل مع علبة الكريمة.

-نقلبهم جيدا حتى تنسجم الصلصة ويصبح لونها زهري.

-نترك الدجاج على نار هادئة إلى أن تستوي تماما ويتسبك مع الصلصة.

-تقدم مع الرز الأمريكي.

صحة وهنا😋

🥓طريقة الطبخة باللحمة🥓

-قطعي اللحم متل الشاورما قصير و رفيع و ملّحيه و بهّريه. 

  - قلي بصل جوانح و فطر و فوقهم اللحمة لتحسيها استوت حطي كريمة الطبخ و ملعقة صغيرة صلصة(بالجاج منحط كبيرة) و حطي ملعقة كبيرة خردل مسترد(بالجاج منحط ملعقة صغيرة) و ممكن تضيفي شوية مي و غطيها تركيها اكتر من نص ساعة لأن اللحمة بتاخد وقت.

** لازم لونها يطلع مصفرّ مش مزهرّ متل الجاج

** و ممكن تضيفي مكعِب ماجي اختياري.

ملاحظة 
يمكن أن تستبدلي الفطر بمكعبات بطاطا وبصراحة كتير طيبة الوصفة