بيتنجان مقشر و مقطع بشكل طولي
فليفلة ملونة مقطعة بشكل طولي
عالبيتنجان بخيت زيت و صفيتهم بمقلاية و عالنار يقلب حتى يستوي من جميع الأطراف
و الفليفلة الملونة بمقلاية مع شوي زيت و تقلب.
نخلطهم مع بعض عالنار و شوي ملح و فلفل. و بعدها يوضع ب طبق التقديم.
عالوجه نوزع الصلصة؛
دبس رمان و طحينةو زيت زيتون
و تزين ب بندورة كرزية و أوراق نعنع
و صحة و هنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق