أرضي شوكي بالزيت ( أم السعد )

قليت 

بطاطا مكعبات

وقرع اصفر 

وجزر

وحطيتهم بمصفاية غسلتهم ليروح الزيت 

وبقدر ثاني 

زيت زيتون 

قليت ثوم وكزبره خضرا

وحطيت الخضار فوقهم ....وشوية ماء وغطيتهم ١٠ د

مع ملح وفلفل