سماقية حلبية ( سمية )

لحمة مسلوقة وللمرقة صلصة وثوم ونعنع وبيتنجان مقسم مربعات وسط

وتحميض المرقة بكون بالسماق بتغليه وبتاخدي المي تبعه

ومعها كبة