شرحات مطفاية بالحمض والثوم ( بشرى )

                       الشرحات المطفاية بنقعها بالخل بتطرا و بتبلها و بمدها بصينية للفرن و بغمرا بالزيت  وبلفا بورق قصدير وقبل الاستواء بقليل بطفيها  بعصير الليمون مع الثوم المهروس  بتطلع حكاية طعمتها وفي أوقات بمد تحتا  شرايح بطاطا بتغب النكهات  بتطلع ظريفة