فلاديفيا ( أم عبد الله )

     فلا ديفيا  

                      

بف بستري بتمديه بالصينه بصبيعك بترقيه شويه بكعب الصينيه مع الزيت

بعدين الحشوه دجاج مفسخ طبعا وصغير صغير وفليفله بصل فطر وبتشوحيهم على النار وبعدين بتحطي ميونيز وبتحطيه فوق العجينه وجبنة موزلاروفوقها بتحطي طبقة عجينه بف بستري وبتدهنيه ببيض وعلى الفرن

سطلة الباذنجان ( طيبة - غيداء )

 سلطةالباذنجان 

فوق الخس الباذنجان المقلي وبعده الخبز المقلي وبعدين الصوص لبن وليمون وطحينة وثوم ومايونيز وآخر شي الرمان واللوز والصنوبر

بطاطا محشية مع البندورة القطع ورز ( أم محمد )

بطاطا محشية باللحم 

بطاطا محفورة - مقلية - محشية باللحم المفروم المقلي مع البصل 

بصل مقطع مقلي -طماطم مقشرة - مقطعة قطع كبيرة - توضع فوق الطماطم في القدر إلى أن تتشبك 

ترص حبات البطاطا المحشية في الصلصة وتترك على نار هادئة لمدة 10 د - 15د حتى تنضج 

تقدم مع الأرز 

صحة وهنا 

كريب مالح ( بشاير )

الحشوة 

بتقطعي صدور دجاج  بتحمسيهون مع بهار وفلف بتشيليهون وبتردي تحمسي بنفس طواي بصل وفليفلي رومي                        

بتطبقي الكريب بصير نصو بتحطي كتشب وخس مقطع شرايح  وبتحطي البصل وبعدين دجاج وجبن وبتطبقيهون

العجينة القطنية

العجينة القطنية

مقادير:

4كوب دقيق أبيض

1كوب حليب بودر

2ملعقة أكل خميرة سريعة

1ملعقة أكل بيكنج باودر

1ملعقةصغيرة ملح

2كوب ماء دافيء

1/2كوب زيت

1فنجان سكر

الطريقة

:تخلط جميع المقادير وتعجن حتى تتكون عجينة متجانسة،ثم تترك في مكان دافيء لمدة ساعة حتى تخمر

تشكل حسب الرغبة(فطاير جبن -فطاير زعتر -فطاير سبانخ -فطاير بيض-بيتزا-كرواسون-خلية النحل)

على فكرة هذي العجينه روووعه